Recetas de temporada: Hoy, Castañas

En esta sección, nuestra idea es aprovechar los mejores productos de temporada para proponeros algunas recetas sencillas de las de TODA LA VIDA. Según se acerca el otoño, el sol nos empieza a durar un poquito menos, nuestros estantes se van coloreando con manzanas, naranjas, mandarinas, boniatos y las castañas. Pues bien, en esta ocasión nos gustaría compartir 2 recetas tradicionales que particularmente, me suelen trasladar con nostalgia a un momento muy reconfortante de mi niñez. Sabias que: Son saciantes debido a su alto contenido en fibra e hidratos de carbono complejos. Contiene aminoácidos esenciales. Contribuyen a la salud cardiovascular. Son una fuente del complejo B. Son ricas en minerales. Tienen propiedades antioxidantes. Mejoran la digestión. Son las que menos calorías tienen de entre todos los frutos secos. Se conservan mejor en el cajón de la n...