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Las uvas de nochevieja con la clase obrera.

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Todo el mundo conoce la tradición de comer uvas en nochevieja, aunque por si alguien acaba de llegar a nuestras tierras, os diré que se trata de comer una uva con cada campanada del reloj al sonar la medianoche. Cada uva representa un mes del año, por lo que si lo consigues, tendrás suerte los doce meses siguientes. Pero lo que quizás no sea tan popular es que esta tradición se dice que nació como objeto de protesta por parte de la clase trabajadora.  Al parecer durante la clase burguesa de 1882, solía celebrar la fiesta de nochevieja con champan y uvas. Como respuesta y a modo reivindicativo, la clase obrera decidió salir a la calle frente al campanario del lugar para comer las uvas con cada campanada mientras hacían burla y mofa de la burguesía del momento. Algunas personas dicen que esto sólo paso en Madrid y en la Puerta del Sol, otras dicen que coincidió con un periodo de excedente de uvas y desde Alicante fomentaron su venta en bolsas de 12 uvas cada una. Hoy en día incluso s...

Naranja navelina, el ombligo de las frutas.

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Corría el año 1870, cuando miss Eliza Tibbets recibió 2 plantas provenientes de Bahía, Brasil, y decidió plantarlas en su jardín en California.   El resultado fueron unas maravillosas naranjas, redondeadas, con una protuberancia en su base que parece un ombligo, de ahí su nombre, “navel” (ombligo en inglés). Prácticamente sin semillas, con un sabor dulce y jugoso, ideales para cultivar en periodos fríos, siendo su temporada desde finales de otoño, hasta principios de la primavera. Y encima fácil de pelar.  Se quedo a gusto la señora, ya que esto fue lo que marcó el comienzo de la industria citrícola en California, que transformó la economía de la región y estableciendo esta variedad como una de las más populares del mundo.  🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 🍊 ¿Sabías qué?  Todas las naranjas navelinas que se consumen hoy en día son clones de un único árbol original, ya que no pueden re...