Manzanas Fuji de Girona

 


Nuestras manzanas

Os cuento cositas de nuestras manzanas Fuji del Empordà. 

Son el resultado de mezclar las variedades de Ralls Janet y Red Delicious y fueron desarrolladas en Japón en la década de 1930.
Sin embargo son de las más cultivadas por todo el mundo.

Destacan las de Girona donde el clima del Empordà, con su combinación de influencias del Pirineo y el mar Mediterráneo, crea condiciones perfectas para que estas manzanas alcancen un sabor rico en azúcares y un color excepcional. 

Además, se cultivan utilizando prácticas de agricultura sostenible, lo que asegura una producción de alta calidad.

Generalmente están en temporada desde el otoño hasta el invierno. Así que ahora es el momento perfecto para disfrutar de ellas en su punto álgido.


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¿Sabias qué? 

¡Pueden mantenerse frescas en la nevera hasta un año!

 

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 Las manzanas Fuji están repletas de beneficios para la salud y son geniales para:

  • Digestión: Su fibra ayuda a mantener el sistema digestivo en buen estado
  • Inmunidad: Con vitamina C para reforzar las defensas.
  • Corazón: Los antioxidantes son buenos para el corazón y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Azúcar en sangre: Pueden ayudar a regular los niveles de azúcar.
  • Energía: Una fuente rápida de energía por sus carbohidratos naturales.

 

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Y como siempre aquí os dejo un par de recetas sencillitas, sencillitas:


🍏Chips de Manzana Fuji

Ingredientes:

  • 2 manzanas Fuji
  • 1 cucharadita de canela (opcional)


Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 110°C (230°F).
  2. Lava las manzanas y córtalas en rodajas finas, sin pelar.
  3. Coloca las rodajas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
  4. Espolvorea canela sobre las rodajas si lo deseas.
  5. Hornea las manzanas durante 2-3 horas, dándoles la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que estén crujientes.

¡Y listo! Un snack saludable y delicioso. 


🍏Probemos algo más jugoso: ¡tarta de manzana Fuji!

Ingredientes:

  • 4 manzanas Fuji, peladas y cortadas en rodajas finas
  • 1 masa de hojaldre
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/4 taza de mantequilla, derretida


Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
  2. Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta.
  3. Coloca las rodajas de manzana en la masa.
  4. Mezcla el azúcar y la canela, y espolvorea sobre las manzanas.
  5. Vierte la mantequilla derretida sobre las manzanas.
  6. Hornea durante 45-50 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas y la masa dorada.


¡Disfruta de un postre clásico y reconfortante! 

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¡Hasta Pronto! 




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