Granadas, fruta de los dioses.

 

Perséfone, hija de Deméter (diosa de la agricultura), fue raptada por Hades, el dios del inframundo. Desesperada, Deméter hizo que la tierra dejara de producir cosechas, provocando que el ser humano estuviera al borde de la extinción por la gran hambruna provocada. Zeus intervino y ordenó a Hades liberar a Perséfone.

Antes de liberarla, Hades le ofreció granos de granada, comiendo sólo 6 granos. Lo que no sabia Perséfone es que comer en el inframundo obliga a quien lo hace a permanecer en él. Así que tuvo que pasar seis meses al año en el inframundo.

Durante esos meses, Deméter lloraba la ausencia de su hija, y la tierra se volvía estéril durante el invierno y el otoño. Cuando Perséfone volvía, la tierra florecía nuevamente trayendo con ella la primavera y el verano.

Y si los dioses eran presas de la fruta, ¿no lo somos los humildes mortales? Y más con la deliciosa Granada, fruta símbolo de la abundancia.

🍇Las granadas son súper alimentos en toda regla:

• Ricas en antioxidantes: Contienen punicalaginas, antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas.
• Vitamina C: Una granada puede cubrir hasta el 40% de la dosis diaria recomendada.
• Propiedades antiinflamatorias: Ideales para combatir inflamaciones crónicas.
• Mejora de la memoria: Estudios sugieren que el jugo de granada puede mejorar la memoria.
• Beneficios para el corazón: Reduce la presión arterial y el colesterol.

Gran manía esta de los dioses de complicarse la vida, algo que aquí no hacemos. Por eso os dejo 2 formas de comer granadas sencillitas, sencillitas.

🍇Yogur con granada y miel:

1. Sirve una porción de yogur griego en un bol.
2. Añade granos de granada por encima.
3. Rocía con miel y un poco de canela en polvo.
4. Mezcla y disfruta de un desayuno o snack delicioso y saludable.

🍇Bruschetta con granada y queso de cabra:

1. Tuesta unas rebanadas de pan.
2. Unta queso de cabra sobre las rebanadas.
3. Añade granos de granada y un poco de menta fresca picada.
4. Rocía con miel y sirve como aperitivo o snack.

🍇¿Sabias qué?

Son uno de los primeros frutos cultivados por el ser humano. Y que son símbolo de fertilidad y abundancia en muchas culturas.